Initiative True Italian Taste 

Für echte italienische Produkte

True Italian Taste ist eine Initiative, die vom Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Zusammenarbeit im Rahmen der Regierungskampagne The Extraordinary Italian Taste" gefördert und finanziert wird und von Assocamerestero koordiniert wird, dem Verband, der die 81 italienischen Handelskammern weltweit vereint.

Das Ziel dieser Initiative ist der Schutz und die Aufwertung echter italienischer Produkte und Erzeugnisse. Amarenn legt größten Wert auf die Auswahl echter italienischer Produkte und ist stolz darauf Partner der Italienischen Handelskammer in München zu sein. 

Showcooking

The Authentic Italian Table 

Was ein krönender Abschluss für die Summer edition 2020 der Kampagne True Italian Taste zum Schutz der Identität authentischer italienischer Lebensmittel!

 

Beim Online-Showcooking mit Chefkoch Silvio Aragona und Foodjournalistin Monika Kellermann konnten wir live lernen, wie man eine Marenna "Michelangelo" zubereitet.

 

Ein Blick hinter die Kulissen dieses Street Foods aus Neapel und seiner echten italienischen Zutaten: Von der Parmigiana, zubereitet mit Tomaten San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP und Mozzarella di Bufala Campana DOP, bis hin zum Pesto alla Genovese als

i-Tüpfelchen des Gerichts.

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Masterclass

Finessen aus Kampanien 

Originell und extravagant – so könnte man das Menü beschreiben, das Chefkoch Silvio Aragona am vergangenen 29. Juli auf die Tische des Restaurants A’Marenn in Beilstein zauberte, an denen das geladene Publikum aus deutschen Journalisten, Influencern und Food-Experten Platz genommen hatte.

 

Die Verkostung regionaler Spezialitäten aus Kampanien wurde so zu einem echten kulinarischen Erlebnis, bei dem verschiedene für die Region typische Büffelmilchprodukte modern interpretiert wurden.

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